据世界卫生组织官网7月14日消息，两份关于阿斯巴甜对健康影响的评估报告正式发布。一份报告来自国际癌症研究机构(IARC)，另一份报告来自世界卫生组织和联合国粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)。其中，IARC援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列(第2B组);JECFA则重申阿斯巴甜作为食品添加剂，可以安全使用，其每日允许摄入量为每人每天每公斤体重40毫克。 　　

阿斯巴甜是一种人造(化学)甜味剂，自20世纪80年代以来广泛用于各种食品和饮料制品，包括碳酸饮料、口香糖、冰淇淋、酸奶等乳制品、早餐谷物。此外，还用于牙膏、止咳药水和维生素咀嚼片等。近日，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石在接受媒体采访时表示，不要光看2B的“可能对人致癌”，就解释为吃了会致癌。其实，两个报告对于阿斯巴甜致癌性证据的评价是一致的，那就是从人群研究和动物试验以及机理研究得到的证据是有限的(IARC)或不具说服力(JECFA)。JECFA还提出，只要不超过每人每天每公斤体重40毫克的允许摄入量就是安全的。

来源：中国科学报